Dopo il successo di pubblico ottenuto nelle passate edizioni anche quest’anno si rinnova l’appuntamento con il tartufo di Campoli Appennino (Fr).
Dal 20 al 22 giugno infatti è in programma la 20° edizione della festa e per l’occasione gli organizzatori della manifestazione hanno ben pensato di ideare tante iniziative per la celebrazione del re della tavola: convegni su tematiche inerenti il tartufo, degustazione di piatti tipici a base di tartufo, gara dimostrativa di cani da tartufo, spettacoli musicali e tanto altro ancora…
Per maggiori informazioni www.tartufodicampoli.it
L’appuntamento quest’anno è dal 20 al 22 giugno con la 20° edizione della festa del tartufo nero estivo di Campoli Appennino.
La Festa del Tartufo Nero Pregiato rappresenta una ghiotta occasione per assaporare i piatti della cucina locale, ovviamente preparati a base del pregiato tubero. La sagra, poi, viene arricchita da altri eventi , come la gara per la ricerca del tartufo più grande ed una dimostrazione sulla ricerca del tartufo con i cani, canti e balli e il 1° raduno Ferrari .
Stand enogastronomici per la degustazione e la vendita dei tartufi in piazza e un percorso tra arte, artigianato e prodotti tipici per i vicoli del centro storico faranno da cornice alla manifestazione.
Il Comune di Campoli Appennino fa parte dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo, la cui finalità è valorizzare il tartufo italiano delle specie riconosciute per legge, valorizzare e salvaguardare il territorio e l’ambiente delle zone tartufigene, coordinare le singole manifestazioni promozionali e tecniche dedicate al tartufo e favorire la pubblicizzazione e la conoscenza delle zone italiane produttrici di tartufo con la divulgazione di carte turistiche, guide e sussidi didattici.
L’ultimo week-end di febbraio e il primo week-end di marzo per tutti i fedeli del tartufo nero pregiato la città umbra di Norcia si trasforma in una tavola imbandita di gusto e genuità con la 45° edizione del Mostra Mercato del tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei prodotti tipici.
Un articolato programma di eventi e appuntamenti che tra montagne di salsicce e di insaccati, assaggi di formaggi tipici e soprattutto degustazioni di tartufo nero pregiato, accompagnerà i visitatori in un viaggio immerso nei sapori ghiotti e pregiati della Valnerina.
Un appuntamento da non perdere rivolto a tutti i “buongustai, gli eno-gastrovagabondi, gli amanti del prosciutto, dei salami, del capocollo, delle ricotte, dei formaggi freschi o stagionati, ma soprattutto del Tartufo nero”.
Il “Re della Tavola” vi aspetta a Norcia il 22-23-24 Febbraio, 29 Febbraio e 1-2 Marzo 2008.
Tornano gli appuntamenti con il Re della tavola che, in compagnia di tipici prodotti marchigiani, vi aspetta sabato 16 e domenica 17 febbraio 2008 ad Acqualagna, all’interno della 25^ Fiera Regionale del Tartufo Nero Pregiato.
Gli stand saranno aperti da mattina fino a sera: i visitatori e gli appassionati potranno così assaporare ed acquistare in tutta tranquillità tartufo fresco e conservati.
Il diamante nero debutterà in compagnia delle prelibate carni di maiale: prosciutti salsicce, lonze steccate con legno di ginepro e altri prodotti che potranno essere acquistati nelle macellerie del centro storico.
Saranno, infine, presenti i formaggi, il miele, l’olio extravergine e il vino che insieme al pregiato tartufo parteciperanno a trasformare la piazza in un invitante scrigno di sapori.
Per i visitatori che vogliono scoprire tutti i segreti e le curiosità del tartufo Nero Pregiato è stata organizzata un’escursione guidata alla ricerca del tartufo passeggiando tra le colline dell’Appennino marchigiano e dei monti del territorio. Fedelissimi cani dal fiuto fino e cercatori, che tramandano il mestiere e i suoi segreti da generazioni, vi accompagneranno alla ricerca del tartufo per un’esperienza unica (info 0721/796741).
Continuano gli appuntamenti con il Tartufo Bianco Pregiato dell’Appennino Centrale: da Venerdì 7 a Domenica 9 dicembre 2007 il caratteristico Borgo di Pieve di Cagna vi aspetta con Pieve di Cagna di Delizie Sapori e Profumi - Sopra e Sotto la Terra 2007: 2° Mostra Mercato del Tartufo Bianco Pregiato e dei prodotti tipici locali.
Oltre al Re per eccellenza, il Tartufo, saranno chiamati ad impreziosire la tavola il Miele, il Formaggio, il Vino, l’Olio e tantissime altre genuine prelibatezze del luogo, che, assieme ad esperti artigiani ed esilaranti commedianti di strada, riusciranno di sicuro a conquistare gli appassionati delle “cose buone” intervenuti per l’occasione.
Curiosate fra le tantissime iniziative organizzate da Pieve di Cagna (Urbino) per celebrare degnamente i prodotti della loro terra: qui trovate il programma completo.
Vi aspetta Domenica 11 e Domenica 18 novembre 2007 la nuova imperdibile edizione della “Fiera mercato e Sagra del Tartufo Bidenteâ€. Come ogni anno sono previste per l’occasione interessanti esposizioni (dalle ore 9,00 alle ore 11,00) durante le quali saranno premiati i più pregiati esemplari del Tuber Magnatum Pico, nonchè i professionisti più qualificati del settore:
- il Tartufo più grosso
- il Tartufo più profumato
- il più vecchio tra i tartufai
- la più grossa quantitÃ
- il trofeo tra i commercianti
Dalle ore 15.00 i visitatori saranno allietati con musiche e spettacoli itineranti per le vie del paese e Domenica 18 novembre 2007 (dalle 10 alle 17), si terrà per le vie del Borgo, un’interessante esposizione sugli antichi mestieri: “LA ROBA IN ZNI’”
Oltre all’imperdibile visita agli invitanti stand gastronomici al coperto, sarà aperto a tutti i partecipanti il “Sentiero naturalisti piante e funghi”.
La manifestazione si svolge lungo le vie di Cusercoli ed è ad ingresso gratuito.
Si è, inceve, appena conclusa la 41° edizione della “Fiera e Sagra del Tartufo Bianco” di Dovadola (21 e 28 ottobre 2007).
Come vuole l’ormai consolidata tradizione romagnola anche quest’anno durante la terza e la quarta domenica del mese di ottobre si è festeggiato il re della tavola con ricchi stand gastronomici, eventi a tema e deliziosi piatti a base del prezioso tubero che nasce spontaneo nelle verdi colline attorno alla cittadina di Dovadola.
Tagliatelle, polenta, crostini, panzerotti, uova al tartufo, ogni alimento per l’occasione ha acquistato l’inebriante gusto del re della tavola per deliziare e stupire ogni volta come fosse la prima, il palato di esperti degustatori e semplici buone forchette.
Continue reading ‘Sagre del Tartufo Bianco Pregiato di Romagna’
E’ questa la stagione in cui tutto l’Appennino è costellato di fiere, feste e celebrazioni del tartufo. Elenco qui alcune delle più prestigiose:
- 44a Mostra Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato delle Marche: Dal 13 ottobre al 4 novembre, Sant’Angelo in Vado, l’antica Tifernum Mataurense (municipio romano), diventerà la mecca di “Re†tartufo.
- 42° Fiera Nazionale del tartufo Bianco: Acqualagna 28 ottobre 1-3-4-10-11 novembre 2007. Stand dedicati al “protagonista†della manifestazione, e degustazione di una vasta gamma di prodotti enogastronomici altrettanto eccellenti, come funghi, miele,vini, formaggi, salumi e tante altre specialità .
- XXVI MOSTRA MERCATO NAZIONALE TARTUFO BIANCO e prodotti agroalimentari di Gubbio: un nutrito programma di eventi e di padiglioni nel centro storico di Gubbio, dal 31 ottobre al 4 novembre.
- XXIII Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Sant’Agata Feltria: ipnotizzati dal carisma della “trifola”, le migliaia di visitatori troveranno anche quest’anno, accanto al celebre tubero, tutti i prodotti autunnali che questa generosa terra appenninica offre: funghi, castagne, miele, erbe officinali, prodotti della pastorizia e della agricoltura e, inoltre, manufatti dell’artigianato rurale ed artistico.
- Si è invece da poco conclusa la 12° Fiera del Tartufo di Pergola.
Queste sono solo alcune delle manifestazioni a base di tartufo…sicuramente fra di voi c’è qualcuno che ne conosce altre: segnalatecele!
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