In libreria dal 2007 e in lizza tra i cinque finalisti per il Premio Bancarella della Cucina, Tartufomania è l’opera di Cetta Berardo che ci racconta il tartufo analizzandolo nelle sue diverse sfaccettaure.
Un percorso tra arte, letteratura, cinema e cucina che ha come protagonista il diamante della terra amato dai più ma anche detestato da chi non apprezza affatto questa prelibatezza della terra.
La scrittrice offre interessanti spunti per guardare al tartufo oltre la sua primaria veste culinaria; esplicativi a questo proposito sono i titoli dei capitoli del libro: Tartufi di penna, Archeologia del tartufo: Grecia e dintorni… Da non perdersi infine le gustosissime ricette di ieri e di oggi.
A voi il piacere della lettura…se vi è capitato sotto mano il libro ci piacerebbe sapere cosa vi è sembrato! Ci piacerebbe anche venire a conoscenza di altri titoli per poter approfondire la nostra conoscenza sul tartufo!
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