Quando si parte per un viaggio è bene documentarsi. In questo la rete ci viene in aiuto.
Youtube pullula di video sulla coltivazione del tartufo, su ricette a base del pregiato tubero, e scene di “truffle hunting” in aperta campagna…ho detto “coltivazione del tartufo”? Errore! Il tartufo non si può coltivare, come ci spiega questo filmato.
Archive for 2007
Partiamo per un viaggio.
Misterioso, affascinante e in due colori: bianco e nero.
E’ il viaggio sulla Strada del Tartufo dell’Appennino Centrale, una rete di itinerari non battuti dai più alla scoperta di luoghi e sapori insoliti, pregiati, inaspettati.
Come ogni viaggiatore ci attreziamo con:
- un taccuino di viaggio, questo blog, dove appunteremo le note da ricordare, con pagine aperte alla penna di tutti (ci piacciono i vostri commenti);
- passione per le terre che andiamo a esplorare, quelle dell’Appennino Centrale a cavallo fra Marche, Umbria, Toscana ed Emilia Romagna;
- tanta curiosità ;
- buone scarpe.
Buon viaggio, a chi viene con noi!
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